Llonganissa de pagès

La nostra llonganissa de pagès està elaborada a partir d’una estricta selecció dels talls més nobles del porc, com la cansalada viada, la papada i l’espatlla. Aquestes carns, una vegada picades i salpebrades, són embotides en budell natural i, seguidament, penjades en assecadors per a ser sotmeses a una llarga curació en fred.

Com a resultat, obtenim una llonganissa de qualitat superior, de textura melosa i amb un sabor exquisit que inunda el paladar de manera suau i plaent.